Proteinriegel
Ich bin ein großer Fan von Proteinriegeln, weil sie mich kurzfristig sättigen. Ihr Nährwert ist mir eigentlich gar nicht so wichtig, mir geht es eher darum, meinen Verdauungsapparat zwischen Mahlzeiten etwas zu beschäftigen. Ich habe immer einen im Rucksack, wenn ich zum Unterricht gehe.
Die meisten enthalten mir zu viel Zucker. Zucker ist für mich sehr gefährlich, weil es ein extremes Hungerfühl nach sich zieht. Ich verzichte jetzt nicht direkt darauf, aber in vielen Produkten ist viel Zucker drin und wenn ich nicht darauf achte, häuft es sich und wird zur Gewohnheit. Auf dem Weg zu meiner Ballettschule gab es einen Dunkin Donut, an dem ich eine zeitlang nicht vorbeigehen konnte, ohne reinzugehen. Ich wollte nur einen, aber die anderen auch probieren und so kam ich jedes Mal mit einer ganzen Box raus.
Ich rechne mir nicht Nähwerte oder Zuckergehalt aus, ich beobachte einfach meinen Körper. Ich nehme schnell zu und schnell wieder ab. Ich habe Hungergefühle und merke deutlich, ob und was fehlt. Generell tendiere ich dazu, mehr zu essen als ich brauche. Ich komme ins Senioren-Teller-Alter.
Zucker macht mich jedenfalls mit Zeitverzögerung eher hungrig.
Proteinriegel sind leider sehr teuer und einer meiner liebsten ist einer der teuersten: Barebells Proteinriegel. Er schmeckt wie ein Schokoriegel, er schmeckt mir sogar richtig gut. Und er entählt verhältnismäßig wenig Zucker, dafür Zuckeraustauschstoffe. Machen wir uns nichts vor: die Dinger bestehen eigentlich nur aus Pampe, aber genau das will ich ja. Teure Pampe, leider, aber die Nachfrage bestimmt den Preis, das hat nichts mit dem Warenwert zu tun.
Ich habe es noch nicht ausprobiert, aber vielleicht könnte man Proteinriegel selbst machen, indem man Casein mit Clycerin mischt. Viel mehr ist da ja nicht drin. Nur müsste man dann noch an der Konsistenz feilen und wie man das portioniert in den Rucksack bekommt.
Im Sommer schmelzen die Proteinriegel leider sehr schnell, sie verhalten sich ähnlich wie ein Schokoriegel. Ich bin mir nicht sicher, ob eine Proteinriegelkühlmanschette eine gute Produktidee ist. Ich würde sie kaufen.